Olen tainnut kirjoittaa siitä, etten ole erityisen innokas ruuanlaittaja. En varsinaisesti inhoa sitä, inhoan enemmän köyhyyttäni ja huonoja ruuanlaittotiloja ja sitä että joutuu keksimään mitä ruokaa laittaa.

Yksi ruoka (tai on niitä ehkä muitakin) kuitenkin on, jonka tekemisestä oikeasti pidän. Inhosin ennen kesäkurpitsaa kunnes saavutin siitä voiton, tajusin että kunnolla maustettuna se on hyvää. Paras ja ehkä ainoa kesäkurpitsaruokani on paistos tomaatin kanssa, niin yksinkertainen että minäkin pidän siitä. Kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleita ladotaan kerroksittain uunivuokaan, kerrosten väliin homejuustoa ja mausteita (paljon yrttimaustetta), ylimmäiseksi juustoraastetta. Paistetaan noin puoli tuntia. Hyvää joskaan ei ehkä kauhean terveellistä. Ja aika kallista minun budjettiini.